Tavasz alkalmából érdemes lehet elgondolkodni, melyek azok a növényfajok, amik nemcsak kertünk díszeivé, de háztartásunk hasznos kiegészítőjévé is válhatnak.
Levendula
Lila virágai miatt könnyedén megnyeri magának közönségét, a vizuális élmény mellett azonban számos jótékony hatását is élvezhetjük. Legelterjedtebb fajtája a „közönséges levendula (Lavandula angustifolia)” rendkívül széles körben hasznosítható egészen a kozmetikától a gasztronómián át a moszkitók elleni védelemig. Izgalmasabbá varázsolhatjuk vele a nyári frissítő szörpöket, de készíthetünk belőle akár száraz teasüteményt, vagy alkalmazhatjuk húsételek ízesítéséhez.
Gondozása sem igényel különösebb procedúrát. Tavasszal, lehetőleg a fagyokat követően érdemes rajta „nagymetszést” végezni, míg a nyári/őszi időszakban már elegendő a virágzat eltávolítása, mely szárítva kiválóan felhasználható dekorációként, molyirtóként, fűszernövényként.
Amennyiben ez nem lenne elég, a levendula illatos virágai pozitív hatással vannak az idegrendszerre, és közkedveltek a méhek körében is, így ültetésével nekik is örömet szerezhetünk.
Orvosi citromfű
A citromfűnek is megvan az a sajátossága, hogy számunkra kellemes, citromos illatával távol tartja a vérszívókat. Könnyen szaporítható növény, mely főként gyógyhatásairól ismert. Nyugtató jellege miatt segítheti az alvászavarban, kezdődő depresszióban szenvedőket, segíthet a menstruáció idején jelentkező feszültség enyhítésében, de alkalmazható emésztési panaszok esetén is. Készítsünk belőle ízletes gyógyteát, és élvezzük jótékony hatásait!
Menta
A nyári hűsítő italoknak és koktéloknak elengedhetetlen hozzávalója a menta, mely rövid időn belül terebélyes kis ökoszisztémává növi ki magát. Elegendő évente egyszer, az őszi hónapokban, a növény elszáradását követően egészen a talajig metszeni, és a tavasz beköszöntével újra ontja majd magából a dús hajtásokat. A szúnyogok a menta illatát sem kedvelik különösebben, így a kint töltött nyári estéket is zavartalanabbá teheti: ültessük a terasz közelébe, vagy csokorba szedve, felaggatva alkalmazzuk riasztószerként. Fogyasszuk teaként készítve, vagy hideg italként – üdítő tulajdonságai bélflóránk rendjét is helyreállítják.
Bazsalikom
Tésztaételek, saláták vagy finom sültek? A bazsalikom mindegyikhez tökéletes választás! Karakteres íze és illata minden ételt gazdagabbá tesz, és emellett egészségünk megőrzéséhez is hozzájárul. Segítségünkre lehet puffadás, emésztési panaszok, görcsök, húgyúti panaszok, felfázás esetén. Alkalmazható köhögéscsillapítóként és étvágyserkentőként, antibakteriális hatása és magas vitamintartalma miatt rendkívül hasznosan beépíthető táplálkozásunkba. Erős illata távol tartja a nem kívánatos rovarokat, így a bazsalikom egy városi erkélynek is sokrétű tartozékává válhat.
Rozmaring
Ínycsiklandó zamatot ad a sült húsnak, finom aromája az egyszerű burgonyát is ízletesebbé varázsolja – ez a rozmaring. A gasztronómiában végtelenül sok és különféle módja ismert felhasználásának, ezért fűszerkollekciónk nélkülözhetetlen eleme. Ugyanilyen hasznosnak számít azonban a kertben is. Fentebb felsorolt társaival közös jellemvonása, hogy markáns illatával messzire űzi a szúnyogokat, kedvenceinket – a méheket – azonban a levendulához hasonló módon, mágnesként vonzza, így ha még nincs a kertünkben, bátran vásároljunk belőle és aknázzuk ki a benne rejlő lehetőségeket.
Fábián Bernadett
Fotók: Unsplash
