Január harmadik szombatja a finom falatokról és a közösségépítésről szólt Kisudvarnokban, ahol hagyományos disznóvágást tartottak a faluház udvarán. A munkálatok már reggel 6-kor elkezdődtek, a mulatozás és a jókedv pedig egészen estig kitartott. Voltak, akik keményen dolgoztak reggeltől estig, míg mások az ínycsiklandó ételek vásárlásával támogatták a rendezvényt. Egy dolog biztos volt ezen a napon: senki nem maradt éhes és szomjas sem!
A rendezvény sikeres lebonyolítása a falusi összefogás eredménye volt. Kaščák Dávid, Kisudvarnok polgármestere elmondta, hogy a falu két disznót kapott Hájos Lászlótól, amelyek feldolgozásra kerültek ezen a hideg téli napon.
„A kisudvarnoki Öregfiúk és az MFK Kisudvarnok vezetőségével együtt döntöttük el, hogy ezt a hagyományos disznóvágást a falu lakosainak részvételével rendezzük meg. A mai nap bevétele az MFK-hoz kerül, ezzel támogatjuk a helyi sportéletet” – mondta a polgármester.
A rendezvényen minden megtalálható volt, ami egy igazi disznótorhoz illik.
Az asztalok roskadoztak a finomságoktól: sertészsír, töpörtyű, abált kása, préshurka, kolbász, levescsont, szalonna, oldalas, karaj, tarja, valamint különféle sült ételek: pecsenye, hurka, kolbász, hagymás vér, vesevelő, körömpörkölt és disznótoros káposzta is volt. A kürtőskalács is nagy népszerűségnek örvendett, főleg azok körében, akik nem nagy húsimádók.
A reggel hat órakor kezdődött munkálatok egészen estig tartottak. A rendezvény zenéjét DJ Tibi szolgáltatta, aki gondoskodott a jó hangulatról, és közkívánatra még Rúzsa Magdi-dallal is tudott szolgálni.
Kaščák Dávid külön köszönetet mondott mindenkinek, aki részt vett a disznóvágásban, legyen az a hivatal munkatársa, az Öregfiúk csapata, az MFK, vagy éppen az önkéntes segítők.
A rendezvény családias, szűk körű eseményként indult, de szerencsére sokan eljöttek, hogy részt vegyenek a közösségi programban és élvezzék a disznótoros lakomát.
fotó: Virág Csenge
