A csillaggyümölcs, más néven karambola egy Délkelet-Ázsiából származó egzotikus gyümölcs, amelyet jellegzetes csillag alakja miatt ismernek világszerte. Az egzotikus ízű és különleges alakú gyümölcs nagyon hasznos lehet bizonyos egészségügyi problémák ellen. Cikkünkben bemutatjuk a csillaggyümölcsöt, és azt is elmondjuk, hogy miért érdemes fogyasztani.
A csillaggyümölcs íze savanykás és édeskés, amely a citrom, az alma és a szőlő kombinációja. Az érett gyümölcs édesebb, a kevésbé érett savanykásabb. Alacsony a kalóriatartalma és magas a víztartalma. Nyersen, turmixokban, gyümölcssalátákban és desszertekben is használható.
A csillaggyümölcs kis fán vagy cserjén nő, és évente többször is terem. A csillaggyümölcs elsősorban trópusi és szubtrópusi területeken terem, például Thaiföldön, Indiában, a Fülöp-szigeteken, Malajziában, Dél-Amerika és Afrika egyes részein.
Miért érdemes csillaggyümölcsöt enni?
A csillaggyümölcs nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is. Tele van C-vitaminnal, amely erősíti az immunrendszert. Antioxidánsokban gazdag, ezért segíthet a sejtek védelmében és a gyulladások csökkentésében. Ezen kívül még jó rostforrás, támogatja az emésztést, alacsony kalóriatartalma miatt jó választás a diétázóknak is. A benne található kálium segíthet a vérnyomás szabályozásában. A flavonoidok hozzájárulhatnak a szív és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez.
Nem mindenki számára fogyasztható
A csillaggyümölcs bizonyos emberek számára nem ajánlott. A benne található oxálsav miatt vesebetegek nem ehetik. A fogyasztása növeli a vesekőképződés esélyét, illetve befolyásolhatják bizonyos gyógyszerek felszívódását.
Gyógyszeres kezelés alatt állóknak konzultálniuk kell orvosukkal, ha szeretnének csillaggyümölcsöt fogyasztani.
fotó: Freepik
